- Madeirawein ist ein Likörwein – ihm wird Weinbrand zugesetzt, deshalb hält er sich sehr lange.
- Die vier edlen Rebsorten sind Sercial (trocken), Verdelho (halbtrocken), Boal (halbsüß) und Malvasia (süß).
- Die Reben wachsen auf Poios-Terrassen an steilen Hängen und ranken an Pergolen.
- Wo du ihn probieren kannst: in Blandy’s Wine Lodge an der Avenida Arriaga in Funchal (Führung mit Verkostung) und im Madeirawein-Museum.
- Das Madeira-Weinfest findet von Ende August bis Mitte September statt (2027 vom 22. August bis 12. September), während der Weinlese.
Madeirawein ist eines der berühmtesten Getränke der Welt – mit ihm wurde am 4. Juli 1776 auf die Unabhängigkeit der Vereinigten Staaten angestoßen, Shakespeare lobte ihn in seinen Stücken, Könige und Entdecker schätzten ihn. Seit mehr als fünf Jahrhunderten wird dieser „Nektar der Götter“ auf den steilen Terrassen einer Vulkaninsel hergestellt, und er ist bis heute ein Symbol Madeiras.
Was macht Madeirawein so besonders?
Seinen Charakter verdankt der Madeirawein dem Zusammenspiel von vier Faktoren:
- dem vulkanischen Boden,
- dem Klima der Insel,
- einem besonderen Herstellungsverfahren
- und einheimischen Rebsorten.
Wichtig – und beim ersten Schluck überraschend – ist, dass Madeira ein Likörwein ist: Bei der Herstellung wird Alkohol zugesetzt. Das gibt ihm seinen typischen Geschmack und macht ihn lange haltbar.
Auf Madeira wachsen mehr als 30 Rebsorten für die Weinherstellung, doch vier gelten als die edelsten: Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia.
Weinbau auf Madeiras Terrassen
Seit Jahrhunderten bauen die Madeirer ihren Wein auf Terrassen an, die Poios heißen –
schmale Landstreifen an steilen Hängen. Die Reben ranken
an Pergolen – Gerüsten aus Holz (heute oft aus Metall), unter denen häufig Gemüse wächst. Diese Terrassen gehören zum typischen Bild
der madeirischen Landschaft und blicken oft direkt aufs Meer.
Die vier edlen Rebsorten des Madeiraweins
Sercial – der trockene Madeira
Der bekannteste trockene Madeira, ideal als Aperitif. Er ist hell, leicht und hat ein kräftiges Aroma.
Laut wissenschaftlichen Untersuchungen auf Madeira liefert die Sorte Sercial etwa 3989–4346 kg/ha und gehört damit zu den ertragreicheren edlen Rebsorten. (Studie in der Fachzeitschrift Agronomy, 2022)
Verdelho – halbtrockener Wein
Ein feiner, recht aromatischer Wein mit goldener Farbe. Er passt auch zum Essen.
Schon gewusst? Verdelho gehört zwar zu den wichtigsten Madeira-Sorten, doch Untersuchungen aus den Jahren 2018–2019 zeigten schwankende Erträge – nur 641–934 kg/ha, deutlich weniger als bei den anderen edlen Sorten. (Studie in der Fachzeitschrift Agronomy, 2022)
Boal (Bual) – halbsüßer Wein
Ein weicher, samtiger Wein in der Farbe von dunklem Gold. Passt zu Braten oder Desserts.
Malvasia (Malmsey) – süßer Wein
Ein süßer, schwererer Wein mit rötlicher Farbe und intensivem Aroma. Für zwischendurch oder zum Dessert.
Blandy’s Wine Lodge. Weinprobe mitten in Funchal
Der beliebteste Ort, um in der Hauptstadt Madeirawein zu probieren. Die Weinkellerei der Familie Blandy (Adegas de S. Francisco) liegt an der Avenida Arriaga 28, nicht weit von der Kathedrale von Funchal.
Offizielle Öffnungszeiten:
- Montag–Freitag: 10–18:30 Uhr
- Samstag: 10–18 Uhr, Sonntag: 10–13 Uhr und 14–18 Uhr
- Führungen auf Englisch: 10:30, 14:30, 15:30, 16:30 Uhr
- Auch auf Deutsch, Portugiesisch, Französisch und Spanisch
Was dich bei der Führung erwartet
- Die Küferei – wie die Fässer für die Reifung des Weins entstehen
- Die Reifekeller – Fässer in verschiedenen Größen, das größte etwa 2,5 Meter hoch
- Der Museumsraum – Geschäftsbücher von Blandy’s, die bis etwa 1780 zurückreichen, Schreibmaschinen, historische Geräte zur Weinherstellung
- Der Verkostungsraum – zum Schluss bekommt jeder Gast zwei Gläser Wein. Gegen Aufpreis kannst du weitere probieren.
Die Gebäude der Kellerei stammen aus dem Barock – es sind die ältesten Madeirawein-Keller der Insel, in denen der Wein früher hergestellt, gelagert und verkauft wurde.
Das Madeirawein-Museum
Neben Blandy’s Wine Lodge gibt es in Funchal auch das Madeirawein-Museum (Museu do Vinho da Madeira). Es ist in barocken Gebäuden mit den ältesten Madeirawein-Kellern untergebracht. Im Museum siehst du Briefe berühmter Persönlichkeiten und Ausstellungsstücke zur Geschichte des Weinbaus auf der Insel.
Das Madeira-Weinfest – Weinlese wie früher
Das Weinfest (Festival do Vinho da Madeira) findet von Ende August bis Mitte September statt (2027 vom 22. August bis 12. September), während der Weinlese. Die Tradition reicht bis zu den ersten Siedlern zurück – bei den Feiern leben die alten Bräuche der Vorfahren der Madeirer weiter.
Wo gefeiert wird
Die wichtigsten Feiern finden an zwei Orten statt:
- Funchal – die Hauptstadt der Insel
- Estreito de Câmara de Lobos – ein Ort, der für seine traditionellen Feste bekannt ist
Was passiert in Estreito de Câmara de Lobos?
In Estreito de Câmara de Lobos wird die Weinlese „wie früher“ gefeiert – mit Musik und Tanz. In traditionellen Kellern kannst du Wein probieren. Du siehst einen Umzug der Erntehelfer und Vorführungen ihrer harten Arbeit.
Das Weinfest ist eine klassische Festa: Du probierst regionale Küche, erlebst Traditionen, die noch sehr lebendig sind, und hast vor allem eine richtig gute Zeit.
Madeirawein – Fazit
Madeirawein ist mehr als ein Getränk – er ist fünfhundert Jahre Geschichte zum Schmecken. Vom trockenen Sercial, perfekt als Aperitif, über den feinen Verdelho und den samtigen Boal bis zum süßen Malvasia – für jeden ist etwas dabei.
Eine Führung durch Blandy’s Wine Lodge in Funchal solltest du dir nicht entgehen lassen. Für ein paar Euro gehst du durch historische Keller mit Fässern, die größer sind als ein Mensch, siehst Geschäftsbücher aus dem 18. Jahrhundert und – das Wichtigste – probierst am Ende zwei Weine.
Wenn du im September auf Madeira bist, bleib unbedingt zum Weinfest. In Estreito de Câmara de Lobos erlebst du eine traditionelle Weinlese wie vor Jahrhunderten – mit Musik, Tanz und Verkostungen direkt aus dem Keller.
Beim Souvenirkauf kannst du nichts falsch machen. Malvasia ist als Geschenk eine sichere Wahl, Sercial begeistert Liebhaber trockener Weine, und Boal passt perfekt zu einem Dessert an einem Winterabend. Kauf ihn in einer Weinkellerei oder einem guten Geschäft – so umgehst du die Touristenfallen am Flughafen.
